แหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจในยุโรป

 พระราชวังทอปกาปิ ( Topkapi Palace ) : ประเทศตุรกี

        “ตุรกี” ประเทศสองทวีป มีดินแดนอยู่ทางยุโรปตอนใต้และตะวันตกเฉียงเหนือของทวีปเอเชียหรือเรียกว่า “เอเชียไมเนอร์” เคยเป็นอาณาจักรที่ยิ่งใหญ่ “จักรวรรดิออตโตมัน” ตั้งอยู่ระหว่างทะเลดาและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ความเป็นมาทางประวัติศาสตร์

           เป็นที่ประทับของสุลต่านนานกว่า 3 ศตวรรษ สร้างโดยสุลต่านเมห์เม็ตที่ 2 หรือ สุลต่านเมห์เหม็ดผู้พิชิต'(MEHMET THE CONQUEROR) แห่งอาณาจักรออตโตมัน เมื่อปี ค.ศ. 1478 พระองค์ทรงโปรดให้สร้างพระราชวังทอกาปิขึ้นบนจุดที่สามารถเห็นช่องแคบบอสฟอรัส โกลเด้นฮอร์น และทะเลมาณืมาราได้อย่างชัดเจน ในสมัยสุลต่านสุไลมาน ได้มีการต่อเติมพระราชวังแห่งนี้โดย “ซีนาน” (Sinan) สถาปนิกนามอุโฆษแห่งตุรกี อันเป็นที่มาของงานสถาปัตยกรรมแบบ “ออตโตมันคลาสสิก” จำนวนมาก
• พระราชวังทอปกาปิ ในอดีตเป็นที่ประทับของสุลต่านแห่งราชวงศ์ออตโตมันหลายพระองค์ เมื่อจักรพรรดิมาห์มุที่ 2 (ค.ศ.1808-1839) สิ้นพระชนม์ลง นับเป็นสุลต่านองค์สุดท้ายที่ทรงประทับอยู่ที่นี่ เพราะหลังจากนั้นสุลต่านทุกองค์ก็นิยมที่จะประทับอยู่ที่พระราชวังสไตล์ ยุโรปที่โดลมาบาชเช่ด้วยกันทั้งสิ้น
•  ในอดีตพระราชวังทอปกาปีเคยเป็นสถานที่ฝึกขุนนางทหารรับใช้ของสุลต่านชาวตุรกี ซึ่งคัดเลือกเด็ก ๆ คริสเตียน(พวกนอกศาสนา)มาสอนให้เป็นเติร์กและนับถือศาสนาอิสลาม ต่อมาเมื่อขุนทหารเหล่านี้ออกมารับราชการเป็นใหญ่เป็นโตในวังก็กลายเป็นหอก ข้างแคร่ และในบางยุคก็ร่วมก่อการปฏิวัติรัฐประหารเลยด้วยซ้ำ ในที่สุดสุลต่าน 'มาห์มุทที่ 3' ก็ตัดสินใจยุบระบบขุนนางทหารรับใช้ซึ่งยืนยงมากว่า 350 ปีนี้ลง และปฏิรูประบบการจัดการทหารในประเทศเสียใหม่ โดยการนำการจัดทัพแบบยุโรปมาใช้
•  ปัจจุบันพระราชวังทอปกาปี กลายเป็นพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติเมื่อปี ค.ศ. 1924 แบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ พระราชวังชั้นนอก, พระราชวังชั้นใน และฮาเร็ม ในอดีตภายในพระราชวังนี้จะมีข้าราชบริพารทำงานกันอยู่ประมาณ 5 พันคน จึงมีสภาพคล้ายตัวเมืองที่ซับซ้อนอยู่ในตัวเมืองอีกชั้นหนึ่ง ตัวพระราชวังนั้นได้รับการตกแต่งอย่างวิจิตรในยุคที่จักรวรรดิออตโตมาน รุ่งเรืองถึงขีดสุด
•  โดยพื้นที่จัดแสดงออกเป็นหลายส่วนด้วยกัน อาทิ ส่วนโรงครัว มีเครื่องครัวโบราณมากมาย ทั้งที่เป้นเครื่องปั้นดินเผา เครื่องกระเบื้อง เครื่องโลหะ ฯลฯ รวมไปถึงภาพวาดเกี่ยวกับการทำอาหารสมัยโบราณ
•  ห้องท้องพระคลัง ซึ่งเป็นห้องที่โด่งดังและเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวอย่างมากก็คือ ห้องท้องพระคลังอันเป็นที่เก็บสมบัติและวัตถุล้ำค่ามากมาย ในขณะที่บริเวณระเบียงหลังห้องท้องพระคลังเป็นจุดชมวิวชั้นดี ที่มองออกไปเห็นทิวทัศน์เมืองอิสตันบูลใน 2 ฝั่งทวีป คือฝั่งยุโรปและฝั่งเอเชีย ได้อย่างชัดเจน ซึ่งแบ่งการจัดแสดงออกเป็น 3 ห้องคือ
•  ห้องแรก เก็บพวกเสื้อผ้าชุดโบราณของกษัตริย์อันสวยงาม เก็บอาวุธโบราณต่างๆ ที่ไม่ใช่อาวุธแบบยุคหิน แต่เป็นอาวุธแบบอาหรับที่มากไปด้วยความสวยงามและมีสีสันยิ่งนัก
•  ห้องที่สอง เก็บพวกเครื่องประดับ สร้อย กำไล ต่างหู และเพชรนิลจินดามากมาย และที่สำคัญที่สุดคือ “กริชแห่งทอปกาปิ” (Topkapi Dagger) โบราณวัตถุชิ้นสำคัญชิ้นหนึ่งแห่งตุรกี ด้ามกริชประดับด้วยมรกตน้ำงาม ฝักทำด้วยทองคำประดับเพชร ตรงกลางฝังอัญมณีและไข่มุกทำเป็นรูปกระเช้าดอกไม้

•  กริชแห่งทอปกาปิ สร้างขึ้นในสมัยศตวรรษที่ 18 เพื่อเป็นของกำนัลแก่อาณาจักรออตโตมัน โดยต้องการจะมอบให้กับนาดีร์ชาร์ แห่งเปอร์เซีย แต่ว่านาดี ซาร์ ถูกโค่นอำนาจลงเสียก่อนที่จะได้ครอบครองกริชเล่มนี้ ซึ่งปัจจุบันถือเป็นพระเอกของพระราชวังแห่งนี้ทีเดียว

ห้องที่สาม จัดแสดงเครื่องประดับ เพชรพลอยมากมาย ที่น่าสนใจสำหรับคนไทย คือ เครื่องราชอิสริยาภรณ์มหาจักรีที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) โปรดเกล้าฯ ให้สมเด็จกรมพระยาดำรงราชานุภาพอัญเชิญมาถวายแก่สุลต่านอับดุลฮามิดที่ 2 ในการเสด็จฯ เจริญสัมพันธไมตรีระหว่างไทย-ตุรกี เมื่อปี ค.ศ. 1891
•  สิ่งที่น่าสนใจในห้องจัดแสดงที่ 3 คือ “เพชรของช่างทำช้อน” (The Spoon Maker’s Diamond) ที่เป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์แห่งพระราชวังทอปกาปิ เพชรของช่างทำช้อนมีขนาด 86 กะรัต เจียระไนเป็นรูปกุหลาบ 49 เหลี่ยม มีตำนานเกี่ยวกับ เพชรของช่างทำช้อนว่า เพชรเม็ดนี้ นายทหารฝรั่งเศสคนหนึ่งชื่อ ปิโกต์ (Pigot) ซื้อมาจากเจ้าเมืองรัฐปัญจาบในอินเดีย เมื่อปี ค.ศ. 1774 แล้วนำกลับสู่ฝรั่งเศส ก่อนจะเปลี่ยนมือผู้ครอบครองไปเรื่อยๆ จนในที่สุดมาตกอยู่ในการครอบครองของพระมารดาพระเจ้านโปเลียน โบนาปาร์ต กษัตริย์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งฝรั่งเศส พระนางได้ขายเพชรให้แก่นายพลเทเปเดเลนลิ อาลี (Tepedelenli Ali Pasha) แห่งอาณาจักรออตโตมัน แต่หลังจากนั้น นายพลท่านนี้กลับต้องโทษประหารในปี ค.ศ. 1840 โคตรเพชรเม็ดนี้จึงถูกริบให้เป็นสมบัติของราชสำนักออตโตมันไปโดยปริยาย

ลักษณะทางศิลปะและสถาปัตยกรรม

     รูปสถาปัตยกรรมแบบออตโตมันคลาสสิก

ข้อแนะนำต่างๆ

       กรุงอังการา มีเมืองอิสตันบูลเป็นเมืองพาณิชย์ มีประชากร 67.4 ล้านคน ร้อยละ 99 นับถือศาสนาอิสลาม ใช้ภาษาตุรกีเป็นภาษาราชการ รวมทั้งการใช้ภาษาเคิร์ด อาราบิค เยอรมัน และอังกฤษ

สกุลเงิน เตอร์กีชลีราใหม่ (YTL) อัตราแลกเปลี่ยน 1 ดอลลาร์

สหรัฐ = 1.4 เตอร์กีชลีรา หรือเงินไทย 1 เตอร์กีชลีรา = 25.25

บาท

บัตรเครดิตและเอทีเอ็ม ใช้ได้ทั่วไปตามร้านค้า โรงแรม

ภัตตาคาร

เวลา ช้ากว่าประเทศไทย ฤดูร้อน 4 ชั่วโมง ฤดูหนาว 5 ชั่วโมง

เสื้อผ้า ไปหน้าร้อน เบาๆ บางๆ สวมสบายผ้าฝ้ายก็ดี หรือสวมเสื้อ

ผ้าให้เหมาะสมกับฤดูและภูมิภาคที่จะเดินทางไป อย่าลืม หมวกกัน

แดด แว่นตากันแดด และผ้าคลุมศีรษะ เวลาเข้าไปเที่ยวในมัสยิด

การเข้าเมือง ผู้ถือหนังสือเดินทางไทยต้องขอวีซ่าจากสถานเอกอัครราชทูตตุรกีที่กรุงเทพฯ ก่อนที่จะเดินทางและสามารถพานักอยู่ที่ประเทศตุรกีได้ไม่เกิน 90 วัน สำหรับนักเรียนหรือผู้ที่มาทางานขอวีซ่าเพื่อยู่ที่ประเทศตุรกีได้ครั้งละ 1 ปี

ส่วนผู้ถือหนังสือเดินทางทูตและราชการไม่ต้องขอวีซ่า จะอยู่ได้ไม่เกิน 90 วัน

มาตุรกีถ้าได้มาเที่ยวอิสตันบูล ชาวเมืองที่นี่จะมีความรื่นเริงสนุกสนาน แต่งกายแนวตะวันตกมากกว่าชุดคลุมหน้าปิดจมูกในแบบที่แต่งกันในกลุ่มประเทศอาหรับ

โทรศัพท์สำคัญ ตำรวจ 155 เหตุฉุกเฉิน 112 เพลิงไหม้ 110 สอบถามหมายเลขโทรศัพท์ 118

ที่พัก

   สามารถเข้าพักที่โรงแรม ในอิสตันบูล ที่มีมากกว่า 749 โรงแรม

สินค้าขึ้นชื่อของตุรกี

            พรม   ซึ่งมีสองแบบตามลักษณะความยาวของเส้นใยที่ใช้ทอ คือฮาลื่อและคิลิม ฮาลื่อเป็นพรมแบบทั่วไปที่เห็นกัน วัสดุที่ใช้ทอมีทั้งขนสัตว์ฝ้าย ไหม เมื่อผูกปมแล้วจะตัดเส้นใยออก ด้านหนึ่งจึงปุยขึ้นเป็นลายตามที่ช่างต้องการ ส่วนคิลิมใช้วัสดุเหมือนกัน แต่ทอโดยไม่ตัดด้ายพรมจึงมีลายเหมือนกันสองด้านราคาของคิลิมมักย่อมเยากว่าพรมราคาแพงมักทอด้วยขนสัตว์หรือไหม พรมที่มีชื่อเสียง มาจากเมืองเฮเรเค

อาหารตุรกี

  อาหารตุรกี ส่วนประกอบด้วย ผักสด เนื้อวัว เนื้อแกะ  อาหารทะเล แป้ง
ชิช เคิฟเด    เคิฟเต แปลว่า เนื้อปั้น ชิช เคิฟเด มีส่วนผสมของเนื้อวัวหัวหอม ขนมปังบด ไข่ เกลือ และพริกไทย เสียบไม้แล้วทอด

ดอนแนร์  เคบับ   เคบับ แปลว่าปั้งหรือย่าง  ดอนแนร์ เคบับ เป็นเนื้อแกะและกับเนื้อวัวแล่เป้นชิ้นบาง แล้วนำมาเสียบทับกันจนเป็นก้อนสูงด้วยไม้หรือเหล็ก มักโชว์อยู่หน้าร้านโดยมีเตาให้ความร้อนด้านหนึ่งไม้ที่เลียบจะหมุนตลอดเวลาเพื่อให้เนื้อสุกเท่ากันทุกด้าน
ดอล์มา   เป็นอาหารยัดไส้ มีสองชนิด คือร้อนกับเย็น โดยของร้อนเป็นอาหารหลัก ส่วนของเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้ของร้อนเป็นส่วนผสมของเนื้อวัวบด หัวหอมหั่นละเอียด ข้าว เกลือ และหรือพริกไทยบรรจุเป็นไส้ในมะเขือเทศ พริกหยวก มะเขือยาวหรือใบองุ่นส่วนไส้ของเย็นเป็นข้าว ลูกสน องุ่นจิ๋ว สะระแหน่แห้งบดแล้วผัดในน้ำมันมะกอก บรรจุเป็นไส้ไส่ในพริกหยวก ใบองุ่น ใบคะน้าหรือใบกะหล่ำปลี
ราคื่อ เหล้าองุ่นประจำชาติ เนื้อสุราใสแจ๋ว เวลาดื่มจะผสมน้ำเท่าหนึ่งเมื่อ
ผสมน้ำแล้วเหล้าจะขุ่น

สิ่งของที่ห้ามนำเข้า

      ยาเสพติด ไข่ของหม่อนไหม ดินและพืชพันธุ์เพื่อการเกษตรเครื่องเล่มเกมส์ต่าง ๆ วัสดุที่ห่อหรือปิดป้ายปลอม ฯลฯ